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製品仕様 商品名 【ふるさと納税】北海道産のエゾバフンウニで作った『ふり塩うに』 10kg （100g×100パック） 名称 ふり塩うに 商品内容 ふり塩うに 内容量・個数 10kg （100g×100パック） 原材料 エゾバフンウニ(北海道産)、岩塩 原産地 北海道 消費期限 6ヶ月 保存方法 冷凍（解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください） 配送方法 冷凍 商品説明 この『ふり塩うに』は、 旬の北海道のうにの旨みだけを”岩塩の力”で閉じ込めた、 極上の北海道産エゾバフンウニです。

高級なうには？　 と聞かれたら、もちろん北海道産のエゾバフンウニですね！ おいしい時期に獲れたうにに、 手ぶりでわずかな量の岩塩をまんべんなく 丁寧に丁寧にふりかけ、氷結...。

結果、 旬の北海道産のエゾバフンウニの旨みを、 いつでも味わうことができるようになりました！ 旨みが凝縮したこの『ふり塩うに』なら、うに丼にしてたっぷり食べられます。

「うに本来の旨みが味わうことができて、さらにウニの状態を最高に保つ岩塩の量」 その岩塩の量を調整するため、かかった月日は、なんと...3年! 3年の月日を経て、ついに完成したのが、 この鹿部にあるイリエ船橋商店、船橋敦子さんが作ってくださった 『ふり塩うに』 まさに最高の塩梅です！！ ぜひこの機会に一度お試しください。

■生産者の声（イリエ船橋商店・船橋敦子さん） 「子どもがいつ里帰りしてきても、一番おいしいうにを食べさせたい」。

このふり塩うには、そんな私の思いから生まれました。

3年間試行錯誤を重ね、うに本来の風味を活かしつつ、長期保存させることができました。

■おいしいお召し上がりかた 1. 冷蔵庫でゆっくりと解凍してください（半解凍でお召し上がりいただくのもおすすめです） 2. 解凍後はその日のうちにお召し上がりください 3. 塩辛くないため、お好みでわさび醤油をつけてもうに本来の旨みが引き立ちます 特記事項 1,「ふり塩うに」は冷蔵室等(チルド)で低温解凍し「半解凍」くらいで召し上がるのが美味しいです。

(保存しないで食べきりがベターです。

) 2、解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。

※本品の製造管理については万全を期しておりますが、製造工程上、極まれにウニの殻の破片が混入している場合もございますので、予めご了承ください。

生産業者 イリエ船橋水産 北海道茅部郡鹿部町鹿部68 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

返礼品受領者様の都合により、不在届が投函された日を含む3日以内の受け取りがなされない場合、配送業者様より北海道鹿部町へお礼品は返品されます。

その場合、再配送を承ることは出来かねます。

あらかじめ、ご了承下さいませ。

【ふるさと納税】北海道産のエゾバフンウニで作った『ふり塩うに』 10kg （100g×100パック）

• 商品価格：1,500,000円
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• ショップ　　：北海道鹿部町