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北海道のウニには引けを取らない三陸産の塩ウニです。

三陸海岸はウニの餌となる海藻が豊富です。

豊かな海藻で肥え育った雲丹を水揚げし、即おろして塩水にに浸し、急速冷凍した塩うにです。

塩分を少なくしておりますので、冷凍にて保存してください。

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